PIADINE SPECIALI

Acciughe € 11,00
(acciughe del Cantabrico certificate, burrata, emulsione di limone)
Baccalà * € 10,00
(mantecato di baccalà, insalata, cipolla viola di Morgan)
Salmone € 10,00
(salmone premium Isole Faroe, spinaci, grana)
Spada * € 10,00
(spada, pomodoro, mostarda e miele)
Superciccio € 10,00
(roastbeef, rucola, burrata, pomodoro)
Tonno * € 10,00
(roast fish di tonno, insalata, mostarda e miele)
Atomica € 9,00
(filetto di tonno, insalatina, pomodoro, maionese)
Estiva € 9,00
(prosciutto Gianferrari di Canossa, burrata)
Sardoncini € 9,00
(sardoncini marinati, radicchio e cipolla)
Delizia * € 8,50
(burrata, verdure alla griglia, pomodoro)

PIADINE

Crudo, mozzarella e pomodoro € 8,50
Crudo, squacquerone e rucola € 8,50
Scamorza, speck e radicchio € 8,00
Prosciutto crudo € 7,00
Cotto, mozzarella, pomodoro € 7,00
Squacquerone e rucola € 6,50
Prosciutto cotto € 6,00
Nutella € 6,00

PRIMI – PRIMI SENZA GLUTINE

Pesce ° € 12,00
Ragù ° € 10,00
Pomodoro ° € 9,00
Pesce senza glutine * ° ∅ € 12,00
Ragù senza glutine * ° ∅ € 10,00
Pomodoro senza glutine * ° ∅ € 9,00

MENÙ DI PESCE

Sapori di mare * € 33,00
(fritto misto: 1 spiedino di gamberi + 2 spiedini di calamari + 1 spiedino di alici + patatine fritte)
Fritto misto * € 18,00
Crudité del giorno € 22,00
Insalata di mare * € 14,00
(calamari, polipo, gamberi)
Spiedini (n. 3) * € 11,00
(1 di gamberi + 2 di calamari + insalata verde)
Seppia con piselli * € 12,00
Mantecato di baccalà * € 12,00
con giardiniera di Morgan e fiori di cappero

PIATTI FREDDI

Polipo * ∅ € 18,00
(carpaccio di polipo, letto di rucola, pomodori secchi, olive taggiasche, emulsione al limone, friscous)
Salmone * € 15,00
(salmone sashimi premium Isole Faroe, burrata, giardiniera di Morgan)
Acciughe € 16,00
(acciughe del Cantabrico certificate, mozzarella di bufala, pomodorini, datterini gialli e basilico, giardiniera di Morgan)
Spada * € 15,00
(spada, julienne di finocchi, cappero di Pantelleria, emulsione di arancio)
Tonno * € 15,00
(roast fish di tonno, valeriana, datterini gialli, mostarda e miele, friscous)
Alici ∅ € 13,00
(alici marinate, letto di rucola, pomodori secchi, cipolla)
Bresaola € 12,00
(bresaola, rucola, grana, emulsione di limone)
Roast Beef € 12,00
(roast beef, spinaci, grana, pomodorini, emulsione di limone)
Prosciutto e melone ∅ € 10,00
Cotoletta con patate * € 10,00
Wurstel con patate * € 8,00
Patate fritte * ∅ € 5,00

INSALATE

Caesar Salad * € 11,50
(insalata mista, petto di pollo, crostino di pane, noci, petali di grana, salsa caesar)
Fresca ∅ € 11,50
(finocchio, acciughe del Cantabrico certificate, olive taggiasche, pendolini, mozzarella di bufala, friscous)
Primavera ∅ € 11,50
(insalata mista, filetto di tonno, rucola, carote, pendolini, olive nere, mozzarella, friscous)
Caprese ∅ € 10,00
(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)
Gaia ∅ € 10,00
(misticanza, rucola, scaglie di mandorle, grana, frutta di stagione, glassa al balsamico)
Greca ∅ € 10,00
(cetriolo, pomodoro, cipolla rossa, olive, formaggio feta, origano)
Pescatora ∅ € 10,00
(valeriana, pendolini, cipolla rosa, sardoncini marinati, friscous)
Vegetariana ∅ € 9,50
(insalata, rucola, radicchio, carote, pendolini, ravanelli, funghi, noci, friscous)
Giardiniera di Morgan € 6,00

PIZZA ALLA PALA TONDA

(200 g. impasto)

Iberica * € 15,00
(prosciutto Pata Negra, burrata)
Gustosa * € 13,50
(prosciutto Gianferrari di Canossa, burrata)
Cotto e funghi * € 13,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Saporita * € 13,00
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante)
Verdure grigliate * € 13,00
(pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia)
Margherita * € 9,00
(pomodoro, mozzarella)
Margherita senza glutine * ∅ € 9,00
(pomodoro, mozzarella)

PIZZA ALLA PALA 1/2 MT.

(500 g. impasto)

Iberica * € 30,00
(prosciutto Pata Negra, burrata)
Italiana * € 30,00
(acciughe del Cantabrico certificate, pomodoro a grappolo, mozzarella di bufala, origano, friscous)
Baccalà * € 30,00
(base bianca, mantecato di baccalà, cipolla viola di Morgan, insalata, pomodoro)
Faroe * € 30,00
(salmone premium Isole Faroe, mozzarella, spinacini, noci)
Tonnata * € 30,00
(pomodoro, roast fish di tonno, mozzarella di bufala, insalata, mostarda e miele)
Gustosa * € 25,00
(prosciutto Gianferrari di Canossa, burrata)
Margherita * € 15,00
(pomodoro, mozzarella)

PIZZA ALLA PALA INTEGRALE 1/2 MT.

(500 g. impasto)

Venere * € 32,00
(cime di rapa, mozzarella, ingrediente a scelta tra: roast fish di tonno / pesce spada / salmone)
Ortolana * € 25,00
(pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia)

ACQUA E BIBITE

Acqua minerale lt 0,5 € 2,00
Acqua minerale lt 1 € 2,80
Bibita in bott. vetro € 3,00
Bibita in lattina € 3,00

BIRRE ALLA SPINA

NOIZ Birrbon artigianale € 6,00
Amarcord € 6,00
IPA € 5,00
Forst € 5,50
Amarcord lt 1,5 € 16,00
NOIZ Birrbon artigianale lt 1,5 € 18,00

BIRRE IN BOTTIGLIA

Viola Bianca cl 75 € 12,50
Viola Bionda cl 75 € 12,50
Weissen in bott. cl 50 € 6,50
AMA Pilsner non filtrata € 5,00
AMA Bionda € 5,00
Amarcord in bott. cl 33 € 4,50
Corona in bott. cl 33 € 4,50
Ichnusa in bott. cl 33 € 4,50
Messina in bott. cl 33 € 4,50
Artigianali in lattina cl 33 € 5,00
NOIZ Birrbon in lattina cl 33 € 4,50
Birra senza glutine € 4,50

PROSECCHI

Franciacorta calice € 8,00
Prosecco DOC calice € 6,00

BOLLICINE

Bellavista € 60,00
Ca’ del Bosco € 60,00
Franciacorta I Barisèi € 40,00
Astoria € 24,00
Astoria extra dry € 24,00
Astoria prosecco superiore € 24,00
Astoria rosè millesimato € 24,00
Bellavista Magnum € 100,00
Ca’ del Bosco Magnum € 100,00

VINI KM ZERO DELLA ROMAGNA

Fermi
Rebola € 18,00
Famous (fermo profumato) € 18,00
Bollicine
Millesimato metodo classico rifermentato dosaggio zero zuccheri € 26,00
Bianco € 16,00
Rosé € 16,00

VINO ROSSO

Sangiovese Montetauro € 10,00
Podere Vecciano BIO calice € 4,00

VINO ALLA SPINA

Pignoletto DOC frizzante 1/4 lt € 4,00
Pignoletto DOC frizzante 1/2 lt € 6,00

APERITIVI E LIQUORI

Caipirinha € 9,00
Caipiroska € 9,00
Cocktail di frutta € 9,00
Mojito € 9,00
Americano € 8,00
Coktail analcolici € 8,00
Cubalibre € 8,00
Gin Tonic € 8,00
Negroni € 8,00
Hugo € 7,00
Spritz € 7,00
Spritz Cynar € 7,00
Aperitivo analcoolico (Crodino, Sanbitter ecc.) € 3,50